Medzinárodné sympózium o nových smeroch výroby a hodnotenia potravín
calendar_today
Medzinárodného sympózia o nových smeroch výroby a hodnotenia potravín, ktoré sa konalo 18.-20. mája 2025 v Prahe, sa zúčastnili naše kolegyne, aby prezentovali výsledky výskumu z oblasti kvality tritordea, zmesnych muk s prídavkom strukovín a nakličovania zŕn za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty. Zaujímavosťou tohto ročníka bol celodenný blok prednášok venovaný jedlemu hmyzu ako inovatívnemu zdroju bielkovín.
